成型過程:自備機(jī)器將和好的面團(tuán)預(yù)壓成3-10毫米面片,送入麻花機(jī)。麻花機(jī)自動(dòng)切條,自動(dòng)折彎,搓制,排盤送出,全自動(dòng)成型,無人化操作。該機(jī)占地面積1平方米,電機(jī)1.5千瓦,220-380V電壓,一人看護(hù)數(shù)臺,每小時(shí)產(chǎn)量30公斤(每個(gè)6克的小麻花)。
可適應(yīng)多種配方、工藝的需要,加工過程面團(tuán)不升溫,不傷面筋,大可能的保持了面團(tuán)的優(yōu)點(diǎn)。
◆ 湖北香脆小麻花機(jī) 完全模擬手工制作
◆ 真正實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、批量化生產(chǎn)
◆ 一天學(xué)會操作,故障率低 每小時(shí)30公斤湖北小麻花(每個(gè)6克)
◆ 表面光滑,吸油量與人工搓麻花一樣,扭緊度可調(diào),松脆可口。
◆ 麻花整齊美觀一致,是人工無法達(dá)到的。
武漢香來爾公司麻花設(shè)備已進(jìn)入全國等20多個(gè)省市銷售,遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、日本等多個(gè)國家和地區(qū),是麻花生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品。
麻花是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。但自從生產(chǎn)麻花到現(xiàn)在,大都沿習(xí)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,即人工手搓而成,其衛(wèi)生性差,效率低下,而手搓麻花一是用人工特別多,而且生產(chǎn)麻花量少,效率低;二是手搓麻花粗細(xì)不一,每市斤麻花量不一樣,影響產(chǎn)品銷售。
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